店内・宅配販売商品
1階ギャラリーでは、手作りのお土産コーナーを設けております。
一品一品に料理人のこだわりを活かした、ごうや亭オリジナルの商品です。
また、商品の配送も承っております。
※発送をご希望の方は、お電話かお問合わせフォームで承っております。
しいたけグラッセ(特許取得)
大分県産のどんこ椎茸を天日乾燥させ、そのままの形で丸ごと可愛い菓子に仕上げました。
製法には添加物を一切使用せず、時間と手間をかけてじっくりと作りました。
切り口がゼリー状で、琥珀色になるのが特徴です。
しいたけ羊羹(特許取得)
しいたけ羊羹は、しいたけグラッセを刻んで、「小倉」は北海道産小豆、「白」は北海道産手芒に加え、直火で練り上げた商品です。
合鴨の燻製、豆蒟(とうこん)
合鴨の燻製は、桜木のチップでじっくりとスモークしました。
豆蒟は、豆乳で作ったヘルシーな蒟蒻です。
豆田ぽてと
カスタードクリーム入りのスイートぽてとです。
竹箸
大分県日田の竹を使用した、先端が細く曲がりにくいと評判の竹箸です。
日本一の技術を持った職人が1本1本丁寧に作り上げた、芸術作品の様な美しいお箸です。
- ・白竹箸 500円
- ・白竹カラー箸 各色(濃紺、濃緑、溜(茶)、朱、からし) 550円
- ・すす竹箸 600円
- ・すすカラー竹箸 650円
その他の販売商品
・子持ち木耳(きくらげ)の佃煮 300円 |
・豆腐の燻製 |
・ヤーコン(味噌漬け) |