お土産|ごうや亭

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店内・宅配販売商品

お土産コーナー1階ギャラリーでは、手作りのお土産コーナーを設けております。
一品一品に料理人のこだわりを活かした、ごうや亭オリジナルの商品です。
また、商品の配送も承っております。
※発送をご希望の方は、お電話かお問合わせフォームで承っております。


しいたけグラッセ(特許取得)

大分県産のどんこ椎茸を天日乾燥させ、そのままの形で丸ごと可愛い菓子に仕上げました。
製法には添加物を一切使用せず、時間と手間をかけてじっくりと作りました。
切り口がゼリー状で、琥珀色になるのが特徴です。

しいたけグラッセ▲パッケージ左から、「プティ」「天然菓」「貴婦人」

  • ・しいたけグラッセ「貴婦人」  3,150円
  • ・しいたけグラッセ「プティ」   1,365円
  • ・しいたけグラッセ「天然菓」 グラニュー糖 300円、ココア350円、シナモン350円

しいたけ羊羹(特許取得)

しいたけ羊羹は、しいたけグラッセを刻んで、「小倉」は北海道産小豆、「白」は北海道産手芒に加え、直火で練り上げた商品です。

羊羹▲左から、「白」「みそ」「小倉」

  •  ・しいたけ羊羹  「小倉」  1,050円
  •  ・しいたけ羊羹  「白」    1,050円
  •  ・みそ羊羹             840円

合鴨の燻製、豆蒟(とうこん)

合鴨の燻製は、桜木のチップでじっくりとスモークしました。
豆蒟は、豆乳で作ったヘルシーな蒟蒻です。

豆蒟と合鴨の燻製

  • ・豆蒟(とうこん)豆乳こんにゃく 500円 
  • ・合鴨の燻製   1,000円

豆田ぽてと

カスタードクリーム入りのスイートぽてとです。

豆田ぽてと

  • ・豆田ぽてと6個入り 850円

竹箸

大分県日田の竹を使用した、先端が細く曲がりにくいと評判の竹箸です。
日本一の技術を持った職人が1本1本丁寧に作り上げた、芸術作品の様な美しいお箸です。

  • ・白竹箸 500円
  • ・白竹カラー箸 各色(濃紺、濃緑、溜(茶)、朱、からし) 550円
  • ・すす竹箸 600円
  • ・すすカラー竹箸 650円

竹箸 竹箸

その他の販売商品

・子持ち木耳(きくらげ)の佃煮 300円  
・猪の燻製 (11月~3月) 
・鹿肉の燻製(11月~3月)

・豆腐の燻製           
・赤鶏の炭火焼 

・ヤーコン(味噌漬け)        
・ヤーコン(醤油漬け)